O tomate é protagonista de diferentes pratos no Brasil, na Itália e em muitos outros lugares. Versátil e saboroso, o fruto é ainda um poderoso aliado da saúde, porque protege o organismo de doenças cardiovasculares e contribui para uma maior longevidade. Mas por que esse alimento assume tantos papeis importantes para o organismo? Os principais nutrientes do tomate É...
Um dos vegetais folhosos mais nutritivos e cultivados pelo mundo, a mostarda é rica em diversos nutrientes. É uma verdura bem versátil: Suas folhas possuem altas concentrações de antioxidantes, muitas fibras, proteínas, minerais e vitaminas A, C e K. Já as sementes trazem personalidade à receita quando usadas como tempero – o molho feito com os...
Nosso corpo precisa de energia para realizar as mais simples atividades do dia a dia. Desde levantar o braço para pegar um item no armário até correr 20 quilômetros, os carboidratos são os combustíveis necessários para garantir o funcionamento do organismo. Também conhecidos como glicídios ou açúcares, eles garantem força para que as funções de órgãos e...
O matcha e o chá verde são originários da mesma planta, mas a produção do matcha, mais artesanal, faz...
Saiba por que essa mistura de sete grãos é tão poderosa para a saúde
Entenda o que é o açúcar mascavo, quais as diferenças entre ele e o açúcar refinado e o demerara...
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A goji berry é considerada um superalimento devido ao alto teor de nutrientes como vitaminas, minerais, fibras, aminoácidos, ácidos...
Incluir a semente de abóbora na sua alimentação traz vários benefícios para a saúde; confira!
O mel e a calda de agave são adoçantes naturais e, portanto, boa alternativa ao açúcar. Mas qual é...
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