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Jasmine Alimentos - História do pão
Jasmine Alimentos - História do pão

A história e os tipos de pão

por Forte Apache
em 16 de outubro de 2021

O pão é um dos alimentos mais populares e antigos do mundo. No dia 16/10 é celebrado o Dia Mundial do Pão. Vamos conhecer um pouco sobre a história e os tipos de pão que existem?

QUANDO TUDO COMEÇOU

De acordo com os historiadores, o primeiro registro com a preparação de uma receita de massa não fermentada à base de trigo selvagem na história foi há mais de 14 mil anos.

Tempos depois, foi descoberta a fermentação do trigo pelos egípcios e, assim, surgiu um pão semelhante ao que conhecemos hoje em dia.

Com o tempo, a receita foi se aprimorando e ficando popularmente conhecida no mundo todo.

No século 19 é que foi possível produzir pão em maior quantidade e com mais facilidade devido ao surgimento dos fermentos industriais.

No Brasil, o pão chegou junto com os portugueses e hoje já faz parte da alimentação de grande parte dos brasileiros. 

TIPOS DE PÃES

Existem várias receitas deliciosas de pães. Conheça algumas delas:

PÃO FRANCÊS

O mais conhecido no Brasil é o pão francês. Ele é feito com água, farinha de trigo, sal e fermento.

PÃO BRIOCHE

De origem francesa e textura bem macia, o brioche é feito com manteiga, leite e gemas de ovos e tem um sabor mais adocicado, leite e gemas de ovo.

PÃO AUSTRALIANO

Com massa mais escura e bem macia, o pão australiano é rico em fibras, pois é feito com farinha de trigo integral, clique aqui e saiba mais.

PÃES SEM GLÚTEN

A Jasmine possui uma linha completa com várias opções de pães sem glúten. Tem pão tradicional, australiano, multigrãos, de frutas e castanhas e muito mais.

Quer conhecer todas as opções, então acesse o nosso site.


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