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Torta-Pudim Vegana de Chocolate

por Amanda Ramon Guedes em 10 de fevereiro de 2021

Para deixar os dias de verão mais doces e saborosos, aprenda a preparar uma sobremesa refrescante e cremosa. Anote os ingredientes que você vai precisar para preparar essa deliciosa torta-pudim de chocolate! 🍫

Ingredientes:
1 xícara (chá) de amêndoas
1 xícara (chá) de nozes
1 xícara (chá) de uvas-passas
Água (o quanto baste para incorporar os ingredientes)
350g de tofu
½ xícara (chá) de cacau em pó
¼ de xícara (chá) de Calda de Agave Orgânico Jasmine
¼ de xícara (chá) de azeite de oliva
¼ de xícara (chá) de BioV Arroz com Amêndoas Jasmine
1 pitada de Sal Atlantis Jasmine
¼ de colher (chá) de pó de café (opcional)
Chocolate amargo picado para decorar

Modo de preparo:
1. Em um processador adicione as amêndoas, as nozes, a água, as uvas-passas e o sal e misture até engrossar. Transfira a massa para uma forma redonda e pressione-a para cobrir todo o fundo e as laterais
2. Em um liquidificador, adicione o tofu, o cacau em pó, o azeite, a calda de agave, o leite e o pó de café e misture até atingir uma consistência cremosa
3. Despeje o recheio sobre a massa e espalhe uniformemente
4. Leve para gelar por pelo menos 12 horas
5. Sirva com chocolate amargo picado.


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