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Receita de Strogonoff Vegano de PTS

por Jasmine em 13 de março de 2020

Anote os ingredientes e como fazer esse strogonoff vegano de proteína texturizada de soja (PTS):

Ingredientes
– 100g de Proteína de Soja Texturizada Jasmine
– 100g de Molho de Tomate Tradicional Jasmine
– 200ml de BioV Aveia + Cálcio
– 1 cebola média
– 3 dentes de alho
– 2 colheres de sopa de shoyu
– 2 colheres de sopa de azeite
– 1 colher de sopa de vinagre branco
– 2 colheres de sopa de Mostarda
– 50g de champignon
– Sal Marinho Jasmine
– Pimenta-do-Reino a gosto
– Cheiro-verde a gosto
– Azeite a gosto
– Arroz Agulhinha Integral Jasmine para acompanhar

Modo de Preparo
1. Hidrate a PTS em água fervente por 15 min.
2. Refogue a cebola e o alho.
3. Ao dourar, acrescente a PTS.
4. Acrescente o vinagre, a mostarda, o sal e a pimenta-do-reino e misture bem.
5. Acrescente o champignon, o molho de tomate e a água.
6. Deixe cozinhar por 5 minutos, mexendo bem.
7. Despeje o Leite de Aveia e cozinhe até engrossar.
8. Tempere com o cheiro-verde e mais sal caso necessário.
9. Está pronto!

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