Receita de Torta de Cookies

por Redação em 6 de agosto de 2014

Quando o assunto é sobremesa, as tortas são sempre bem-vindas! Mas já imaginou uma torta preparada com o seu Cookies Integral Jasmine preferido?

Além de propor a troca do biscoito comum pelo integral, a nossa receita de Torta de Cookies também recomenda a substituição do leite animal por uma opção de bebida vegetal – assim como o leite de arroz, o uso do açúcar mascavo e do refrescante abacaxi. Essa combinação deliciosa de biscoito com fruta e creme sem lactose vai fazer toda a diferença, tanto para o paladar como para a sua saúde e bem-estar. Bom apetite!

Torta de cookies

INGREDIENTES
Do Creme
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 3 ½ xícaras (chá) de Biov de Arroz Jasmine
• 1 ½ pacote de Cookies Jasmine sabor de sua preferência

Da Calda de Frutas
• 1 xícara (chá) de Açúcar Mascavo orgânico Jasmine.
• 5 xícaras (chá) de abacaxi picado.

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MODO DE PREPARO
Da Calda de Frutas
Leve o abacaxi e o açúcar mascavo ao fogo e deixe cozinhar cerca de 20 minutos, mexa de vez em quando. Retire do fogo e reserve.

Do Creme
Dissolva o amido de milho no Biov de arroz e leve ao fogo mexendo sempre para não empelotar. Retire do fogo quando soltar do fundo da panela.
Em um refratário espalhe um pouco de creme, uma camada de cookies e uma camada de calda de frutas. Repita a sequência até chegar ao fim das camadas.
Espere esfriar e leve para a geladeira.

Dica: Decore com a calda de fruta e cookies.

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