Receita de Pizza Integral com Linhaça

por Redação em 10 de julho de 2015

Os adeptos da boa alimentação sabem como é importante manter um cardápio saudável e recheado de sabor, inclusive, durante o fim de semana. Mas como fugir da rotina da pizza nesses dias, quando degustar mais de uma fatia tornou-se quase que uma regra? Nossa sugestão é essa receita de pizza integral com linhaça que, além de inspirar os seus dotes culinários, também vai ajudá-lo a manter o foco na alimentação saudável e a transformar o seu fim de semana em um momento especialmente delicioso.

Pizza integral com linhaça

Ingredientes
Massa (para 2 pizzas)
• 1 ½ copo de Biov de Arroz Jasmine
• 1 ½ copo de farinha de trigo
• 1 ½ copo de Farinha de Trigo Integral Jasmine
• ½ copo de Farinha de Linhaça Jasmine
• ½ colher (sopa) de Sal Marinho Atlantis Jasmine
• ½ copo de óleo de soja
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio (para 1 pizza)
• 1 vidro de palmito
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola picada
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de salsinha
• ½ copo de Biov de Arroz Jasmine
• 4 colheres (sopa) de azeite para refogar

Molho (para 1 pizza)
• 4 colheres (sopa) azeite de oliva
• 1 colher (sopa) orégano

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Modo de preparo

Massa
1.Misture todos os ingredientes, amassando bem.
2.Abra em duas formas de pizza e leve cada uma ao forno pré-aquecido, até dourarem ligeiramente.

Recheio
1.Frite o alho e a cebola no azeite.
2.Coloque o palmito, o Biov, a farinha e sal a gosto, mexendo sempre. Acrescente a salsa e reserve.

Molho
1.Bata o azeite e o orégano no liquidificador .
2.Passe na massa ao retirar do forno e acrescente o recheio.

Dica: Coloque rodelas de cebola, regue com azeite de oliva e polvilhe com orégano. Leve de volta para o forno por mais cinco minutos.

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