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Receita de Pizza com ingredientes orgânicos Jasmine

por Jasmine em 10 de julho de 2019

Receita de Pizza com ingredientes orgânicos Jasmine

Ingredientes da massa:

  • 2 xícaras de farinha de trigo orgânica JASMINE;
  • 2 colheres de chá de fermento biológico seco;⠀
  • 3/4 de xícara de água morna; ⠀
  • 1 colher de chá de açúcar mascavo JASMINE;⠀
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva; ⠀
  • 1 Pitada de sal;

    Modo de preparo da massa:
  • Misture a água, fermento, açúcar e azeite em uma tigela e deixe descansar por 5 minutos. Adicione a farinha, sal e água a outra tigela e misture. Incorpore as duas misturas e com as mãos sove a massa até formar uma massa que não grude nas mãos.
  • Adicione a massa em um bowl untado com azeite e cubra com um pano de prato úmido. Deixe em uma área quente (pode ser o forno desligado) até que a massa dobre de tamanho. Retire do forno e pré-aqueça a 250 graus.
  • Despeje a massa, em seguida, abra com um rolo acrescentando a farinha conforme necessário para não grudar e transfira para uma forma redonda. Asse por 5 minutos, em seguida, retire e adicione o recheio.

    Ingredientes do Recheio:
  • 1 cebola roxa,
  • 2 dentes de alho,
  • 100g de cogumelos shitake,
  • 1 colher de chá de páprica defumada
  • 1/2 colher de chá de pimenta malagueta em pó, 1 colher de sopa de orégano,
  • 1 vidro de molho de tomate tradicional JASMINE Orgânico,
  • 8 tomates cereja,
  • 1 pimentão vermelho,
  • Manjericão fresco.

Modo de preparo do recheio:

  • Inicie com o molho de tomate orgânico Jasmine em uma panela, e vá acrescentando todos os ingredientes picados, refogue até incorporar e jogue sobre a massa, em seguida asse mais 10-15 minutos ou até que esteja bem douradinha nas bordas.⠀

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