Patê de Frango

Receita de Patê de Frango com PTS

por Redação em 12 de novembro de 2014

Você sabia que as primeiras receitas de patê são do tempo do antigo Egito? Mas foi na França que, muitos séculos depois, a receita ganhou notoriedade e se espalhou pelo mundo. Além de ser leve, o patê também é prático, versátil e pode ser servido com diversos tipos de petiscos, como canapés, croutons e biscoitos salgados, a qualquer hora do dia ou em ocasiões especiais. Então, experimente o nosso Patê de Frango com PTS que, além de gostoso, também faz bem à saúde.

Patê de Frango com PTS

Ingredientes
Do Patê
• 1 xícara (chá) de PTS fina Jasmine
• 200g de frango cozido a gosto
• 1 xícara (chá) do caldo de cozimento do frango
• 1 colher (café) de cominho
• ½ colher (café) de louro moído
• 1½ xícara (chá) de maionese de extrato de soja Jasmine*
Sal Jasmine marinho e cheiro verde a gosto

Da Maionese de Extrato de Soja*
• ¾ xícara (chá) de óleo (180ml)
• ½ xícara (chá) de água (120 ml)
• 2 colheres (chá) de extrato de soja Jasmine
• 1 colher (chá) de sal Jasmine marinho

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Modo de preparo
Da Maionese de Extrato de Soja
Em um liquidificador, bata a água, o extrato de soja e o sal. Com o liquidificador ligado, acrescente aos poucos o óleo até formar um creme.

Do Patê
Coloque a PTS para hidratar no caldo de frango. Acrescente os demais ingredientes à PTS, com exceção da maionese. Bata no liquidificador. Retire do liquidificador e adicione a maionese. Conserve em geladeira.

Dica: Sirva com croutons e biscoitos salgados integrais Jasmine.

Saiba onde encontrar os nossos produtos na sua região.

 


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