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Receita de Canjica de Quinoa Mista com Amendoim

por Redação em 11 de abril de 2017

Você já pensou em fugir do comum e preparar uma receita de canjica utilizando Quinoa? Conheça esta receita de canjica que conta com a Quinoa Mista como ingrediente principal e o amendoim, para dar um toque especial. Simples e gostosa de preparar, essa receita vai oferecer um novo sabor ao seu paladar. Anote os ingredientes, o modo de preparo e experimente essa novidade!

Canjica de Quinoa Mista com Amendoim

Ingredientes
• 1 xícara (chá) de Quinoa Real Mista Jasmine
• 1 litro de Biov de Aveia Jasmine
• ½ xícara (chá) de Açúcar Fit Jasmine
• 2 colheres (sopa) de Amaranto em Flocos Jasmine
• ½ xícara (chá) de coco ralado
• ½ xícara (chá) de amendoim triturado

Modo de Preparo
1. Cozinhe a quinoa, o amaranto, o coco e o amendoim no Biov em fogo baixo por aproximadamente 25 a 30 minutos.
2. Mexa eventualmente para não grudar no fundo da panela.
3. Por último, acrescente o Açúcar Fit aos poucos para testar o ponto ideal e deixe ferver mais uns 5 minutos.

Tempo de preparo: de 35 a 40 minutos
Rendimento: 10 porções
Dica: O amendoim pode ser substituído por outros nuts como castanhas, amêndoas, etc.

Você conhece a Quinoa?

Nativa da Cordilheira dos Andes, a quinoa (cujo nome significa “grão materno”) possui todos os aminoácidos essenciais que o organismo necessita para funcionar corretamente. Além disso, ela é rica em fibras, proteínas e vitaminas do complexo B, é fonte de cálcio (importante para prevenir doenças como a osteoporose) e ferro e ainda contém os ácidos graxos ômega 3 e 6, determinantes para a redução do colesterol ruim (LDL) e, consequentemente, para a prevenção de doenças cardiovasculares.

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Sugestão Jasmine

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