Bolo natalino light

Receita de bolo Natalino zero açúcar

por Redação em 15 de dezembro de 2016

Um bolinho sempre cai bem. Mas em uma data especial, como é o caso do Natal, realmente não pode faltar à mesa, com todo cheiro e sabores clássicos: uma combinação de frutas secas, sementes e especiarias. Se você pretende deixar os seus convidados com água na boca, nada melhor do que investir nessa receita de Bolo Natalino zero açúcar, que é nutritivo e pode ser feito com adoçante natural ou açúcar mascavo.

Receita de bolo natalino zero açúcar

Ingredientes
4 claras em neve
4 gemas
2 xícaras de Açúcar Mascavo Jasmine
1 colher (sopa) rasa de óleo de coco
1 xícara (chá) de Biov de Arroz Líquido
1 vidro (200ml) de leite de coco zero açúcar
1 1/2 xícara (chá) de Farinha de Trigo Integral Jasmine
1 1/2 xícara (chá) de Farelo de Aveia Jasmine
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de canela em pó
2 colheres (sopa) de uva passas
2 colheres de SuperFrutas Jasmine
2 colheres (sopa) de nozes picadas
1 maçã cortada em fatias finas

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Modo de Preparo

1. Bata as claras em neve em um recipiente.
2. Em outro, bata as gemas, junto com o óleo de coco e o açúcar mascavo, até se transformar em um creme.
3. Em seguida, acrescente o biov de arroz líquido, o leite de coco, a farinha de trigo integral, o farelo de aveia e a canela.
4. Acrescente as claras em neve com as SuperFrutas e mexa. Aos poucos, insira o fermento e misture.
5. Unte com óleo e farinha uma forma média com furo no meio.
6. Coloque metade da massa na forma untada. Distribua as fatias de maçã em cima da massa e polvilhe com a canela.
7. Após, acrescente a outra metade da massa.
8. Leve ao forno 180 graus por 40 minutos ou até estiver completamente assado.

 

 


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