bolinho de quinoa com espinafre

Receita de bolinho de quinoa, espinafre e chuchu

por Redação em 22 de março de 2017

A culinária brasileira é recheada de opções de “bolinhos”, que tanto podem ser servidos como aperitivo como para acompanhar ou incrementar as refeições do dia a dia. E para sair dos tradicionais bolinhos de arroz e de mandioca, que tal uma opção de bolinho mais nutritiva, saborosa e saudável? Pensando nisso, sugerimos essa receita de Bolinho de Chuchu, Espinafre e Quinoa que, além do chuchu e do espinafre, que são ricos em fibras, também conta com todos os nutrientes da poderosa Quinoa. Confira os ingredientes, o modo de preparo e bom apetite!

Bolinho de quinoa, chuchu e espinafre

Ingredientes
• 1 chuchu grande cozido
• ½ xícara de chá de espinafre picado
• 2 colheres de sopa de Farinha de Trigo Integral Jasmine
• 1 colher de sopa de Quinoa Real em Flocos Jasmine
• 1 colher de chá de Farinha de Linhaça Jasmine
• ¼ de cebola picada
• 1 ovo mal batido
Sal Marinho Atlantis Jasmine a gosto

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Modo de Preparo
1. Em um recipiente, adicione todos os ingredientes.
2. Mexa bem até que a massa esteja bem misturada e molde os bolinhos
3. Aqueça uma frigideira com uma pequena quantidade de óleo vegetal.
4. Com uma colher de sopa, coloque os bolinhos na frigideira e doure-os dos dois lados.

Rendimento: 16 unidades, em média.

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