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Receita de Berinjela e Abobrinha Empanadas

por Jasmine em 1 de julho de 2019

Receitinha Jasmine para você variar a forma de preparo dos seus legumes e sempre ter o prazer de comê-los!

Receita de Berinjela e Abobrinha Empanadas

Ingredientes:
1 berinjela
1 abobrinha
1 xícara de Flocos de Amaranto Jasmine
1 ovo

Modo de preparo:
Corte a berinjela e a abobrinha em formato de palitos;
Quebre o ovo em um recipiente e mexa com um garfo para misturar a clara e a gema;
Coloque os flocos de amaranto em um outro recipiente;
Pegue os legumes, passe no ovo e depois nos flocos de amaranto;
Leve ao forno e asse por 20 minutos em 180ºC.

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