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Receita de Bolo de Laranja Nutritivo

por jasmine em 04/09/2015

Com ingredientes especialmente selecionados, essa receita de bolo faz bem à saúde e ao paladar. Experimente!

Para deixar a hora do lanche ainda mais saborosa, sem abrir mãos dos cuidados com a saúde, sugerimos essa receita de Bolo de Laranja Nutritivo. Além de caseira e supersimples de preparar, ela leva ingredientes como a farinha de soja orgânica, que é rica em ferro, fibras e proteínas; e o açúcar mascavo, ideal para substituição do açúcar refinado nas preparações culinárias no dia a dia. Experimente!

Receita de bolo de laranja

Ingredientes
Da Massa
• 2 xícaras (chá) de farinha de arroz
• 1 xícara de Farinha de Soja Orgânica Jasmine
• 2 xícaras (chá) de Açúcar Mascavo Jasmine
• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• 1 ½ xícara (chá) de óleo de soja
• 4 ovos inteiros peneirados
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Da Cobertura
• 2 xícaras (chá) de Açúcar Mascavo Orgânico Jasmine
• 4 colheres (sopa) de água

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Modo de Preparo
Da Massa
1. No liquidificador, bata por 3 minutos o suco de laranja, o óleo, o açúcar e os ovos.
2. Despeje em um recipiente fundo, acrescente aos poucos as farinhas de arroz e soja previamente misturadas e peneiradas.
3. Acrescente o fermento em pó e misture.
4. Despeje a massa em uma assadeira média untada.
5. Leve ao forno pré-aquecido com temperatura média, por aproximadamente 35 minutos.
6. Retire do forno e deixe o bolo esfriar para acrescentar a cobertura.

Da Cobertura
Leve ao fogo a água e o açúcar mascavo, mexendo até formar consistência de calda, em seguida espalhe sobre todo o bolo.

Dica: Se desejar, substitua a água da cobertura por suco de limão.

 


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