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bolo integral de cacau

Bolo Integral de Cacau

por Jasmine em 25 de setembro de 2020

Um bolo integral de cacau é muito bem-vindo! Seja para começar bem o dia ou adoçar o lanche da tarde, essa receita vai te surpreender. Anote aí a receita deste bolo integral de cacau preparado com um mix das nossas farinhas 😉

Ingredientes – Massa:
– 1 xícara (chá) de Farinha de Trigo Integral Orgânica Jasmine
– 1 xícara (chá) de Farinha de Trigo Integral Jasmine
– ½ xícara (chá) de Farinha de Linhaça Dourada Jasmine
– ½ xícara (chá) de água
– 2 xícaras (chá) de Açúcar Mascavo Integral Jasmine
– 4 colheres de sopa de óleo de coco
– 2 colheres (sopa) de Cacau 100%
– 2 colheres (sobremesa) de essência de baunilha
– 250g de castanhas-do-pará picadas
– 3 ovos
– 1 colher (sopa) de fermento para bolo

Modo de Preparo – Massa:
1. Bata as claras em neve e reserve.
2. Em uma batedeira, junte o óleo de coco, o açúcar, o cacau e as gemas e bata bem.
3. Acrescente as farinhas, a água, a essência de baunilha e bata mais um pouco.
4. Por último, misture as castanhas picadas, o fermento e as claras, e bata por cerca de 1 minuto.
5. Acrescente o fermento e as claras em neve sem bater.
6. Despeje a massa em uma forma retangular untada e asse por aproximadamente 45 minutos, em fogo médio (180ºC).

Ingredientes – Cobertura:
– 1 colher (sopa) de Cacau 100%
– 2 colheres (chá) de essência de baunilha
– 1 xícara (chá) de Açúcar Mascavo Jasmine
– 4 colheres (sopa) de óleo de coco
– 100g de Granola Integral Tradicional Jasmine

Modo de Preparo – Cobertura:
1. Leve os ingredientes da cobertura ao fogo médio, mexendo até começar a engrossar e desgrudar da panela.
2. Espalhe sobre o bolo ainda quente e cubra com a granola.



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