Fale Conosco

Bolo de Nozes Vegano

por Amanda Ramon Guedes em 19 de dezembro de 2020

Se você estava em busca de uma sobremesa vegana linda e deliciosa para a sua ceia de Natal, pode parar de procurar, pois ela está aqui na sua frente! 🤩 Veja como preparar esse bolo de nozes que tem tudo para roubar a cena do seu jantar.

Ingredientes – Massa:
2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo Integral Jasmine
2 colheres (sopa) de fermento em pó
3/4 de xícara (chá) de nozes picadas
1 xícara (chá) de azeite de oliva
2/3 de xícara (chá) de Calda de Agave Orgânico Jasmine
3/4 de xícara (chá) de BioV Arroz com Amêndoas Jasmine
1 colher (sopa) de extrato de baunilha
1 colher (sopa) de vinagre de maçã

Ingredientes – Cobertura:
Água de uma lata (400g) de grão-de-bico
1/3 de xícara (chá) de Calda de Agave Orgânico Jasmine
1/4 de colher (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de extrato de baunilha
Nozes picadas para decorar

Modo de preparo – Massa:
1. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e as nozes
2. Em um recipiente separado, misture o restante dos ingredientes. Em seguida, despeje esta mistura sobre os ingredientes secos
3. Leve para assar durante 30 minutos ou até que o bolo fique dourado

Modo de preparo – Cobertura:
1. Em uma batedeira, bata a água do grão-de-bico, o extrato de baunilha e o suco de limão até que atinja uma consistência espumosa
2. Despeje lentamente a calda de agave
3. Continue batendo por aproximadamente 10 minutos, até formar picos
4. Espalhe a cobertura sobre o bolo, decore com as nozes picadas e pronto!


LEIA MAIS
Bolo Integral de Cacau
LEIA MAIS
Receita de Bolo de Aveia com Banana

Compartilhe
Assine nossa newsletter para receber artigos exclusivos como esse
Newsletter

Faça parte desse movimento pela alimentação consciente!