Levedo de Cerveja
Levedo de Cerveja

Levedo de cerveja e musculação: como melhorar seu treino

por Redação
em 8 de dezembro de 2014

Quem disse que cerveja não combina com musculação? O levedo de cervejamais conhecido como cevada ou levedura de cerveja, é um importante aliado dos treinos. Mas não confunda com a bebida alcoólica, ele é apenas um dos componentes dela.

LEIA MAIS
O que comer no pré e pós-treino
LEIA MAIS
Pré e pós-treino: 5 dicas de dieta para quem malha

O levedo é, na verdade, um fungo, responsável pela fermentação do açúcar dos cereais como cevada, malte, arroz e trigo. Rico em nutrientes e proteínas, ele pode ajudar seu treino e ainda trazer diversos benefícios para a saúde.

Para que serve o levedo de cerveja

O levedo de cerveja é uma das maiores fontes naturais de vitaminas do complexo B e de proteínas. Ele se destaca na alimentação por oferecer uma maior quantidade de nutrientes de uma única vez. Como é rico em vitaminas como B1, B2, B3 e B6, e nutrientes como fibras, magnésio, ferro, fósforo, carboidratos e proteínas, seu consumo é indicado para quem mantém altos níveis de atividades físicas e mentais, contribuindo para um melhor desempenho e aumento da capacidade de concentração. Eis alguns de seus benefícios:

  • Controla diabetes: o cromo contido no levedo é eficaz no equilíbrio e função da insulina, sobre o organismo, ajudando a reduzir as chances de desenvolver diabetes ou ajudando quem já tem a  controlar. O cromo ajuda ainda a metabolizar carboidratos e gorduras, transformando-os em energia;
  • Ajuda na digestão: rico em probióticos, ele ajuda a reduzir problemas que impossibilitam o processo de digestão, como no caso de diarreias;
  • Fortalece o sistema respiratório: o levedo auxilia o desempenho do sistema imunológico e fortalecendo o combate a resfriados e gripes;
  • Melhora o coração: o levedo também age sobre o colesterol ruim (LDL) e,  com exercícios físicos, ainda colabora com o crescimento do colesterol bom (HDL);
  • Melhora a pele: as vitaminas de complexo B ajudam no equilíbrio nutricional, reduzindo inflamações e preservando a pele;
  • Reduz sintomas da TPM: o zinco e as vitaminas de complexo B regulam os hormônios femininos e ajudam no alívio dos sintomas físicos e emocionais relacionados à TPM;
  • Fortalece o sistema imunológico: rico em selênio, um antioxidante, o alimento ajuda a evitar danos causados por radicais livres;
  • Regula a flora intestinal: o alimento apoia o fortalecimento da membrana mucosa presente no intestino, prevenindo ações de bactérias infecciosas.

Levedo de cerveja antes ou depois do treino?

Quem pratica atividades físicas regularmente sabe que uma boa alimentação antes do treino ajuda a potencializar os resultados desejados, além de oferecer benefícios ao organismo. O cardápio antes do treino deve incluir a ingestão de carboidratos, fibras e, principalmente, de proteínas — algo que, complementos alimentares, como o levedo de cerveja, oferecem. Portanto, seu consumo é recomendado antes de ir para a academia.

Considerado uma levedura inativa seca considerada alimento funcional porque auxilia no fornecimento de energia e contribui para manutenção dos níveis de glicose no sangue. O que mantém o fluxo de energia estável e influencia diretamente no metabolismo, além de auxiliar na prevenção de lesões durante e após o treino. Então basta consumir, treinar bem e aproveitar os resultados.

O sabor do levedo de cerveja é bastante acentuado e, por isso, o ideal é incluí-lo no preparo de vitaminas e shakes. Mas ele também pode ser consumido com frutas e misturado aos sucos naturais.

 


Compartilhe
Assine nossa newsletter para receber artigos exclusivos como esse
Newsletter

Faça parte desse movimento pela alimentação consciente!