Como fazer Arroz Integral?

Para aprender como fazer arroz integral, fique por dentro dessa receita da chef Bela Gil, adaptada pela nossa equipe

O arroz faz parte do cotidiano gastronômico da maioria das pessoas e, na versão integral, ele apresenta muitos benefícios para a saúde. Além do alto teor de fibras, o arroz integral também é considerado uma boa fonte de vitaminas do complexo B e minerais. E, quando combinado a uma leguminosa como o feijão ou a lentilha, ele se torna um alimento ainda mais completo para uma dieta equilibrada.

Então, que tal aprender como fazer arroz integral com essa receita da chef Bela Gil, publicada no livro Bela Cozinha – As Receitas e adaptada pela nossa equipe? Experimente e compartilhe com a gente a sua experiência!

ARROZ INTEGRAL
Ingredientes
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• 2 copos de Arroz Integral Cateto Jasmine
Sal Marinho Atlantis Jasmine
• 4 copos de água

Modo de preparo
1. Aqueça o azeite e refogue o alho até ficar dourado.
2. Acrescente a cebola.
3. Refogue mais um pouco e coloque o arroz.
4. Frite o arroz e coloque 4 copos de água e o sal.
5. Tampe após ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 30 minutos.

Rendimento: 4 porções
Dica: Deixe o Arroz Cateto Integral Jasmine de molho antes de cozinhá-lo, para aumentar seus benefícios nutricionais.

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Créditos da Receita: livro “Bela Cozinha – As Receitas”, de Bela Gil; Editora Globo.

Fontes: M de Mulher e G1

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