Fale Conosco

Reeducação alimentar: o que preciso saber e quais alimentos podem ser benéficos

por jasmine
em 06/02/2020

Se você deseja perder alguns quilinhos, é possível que já tenha ouvido falar de “dicas milagrosas” ou “dietas malucas” que prometem acelerar o processo. Porém, o que realmente pode ajudar você a chegar ao peso ideal preservando a saúde é a reeducação alimentar.

Afinal de contas, mesmo que as dietas restritivas possam oferecer um emagrecimento rápido nos primeiros dias, os quilos perdidos acabam voltando pouco tempo depois – e elas ainda podem causar prejuízos à saúde. Isso acontece porque o organismo entra em privação, o que impede a manutenção dos resultados e pode causar deficiências nutricionais importantes.

O que é reeducação alimentar?

Reeducação alimentar é a mudança nos hábitos alimentares em uma perspectiva saudável e sustentável para o corpo, o que inclui a adoção de novos comportamentos na hora de escolher o tipo de comida, definir o tamanho das porções e estabelecer a frequência e os horários das refeições.

Além disso, a reeducação alimentar envolve a construção de novos conhecimentos sobre a importância da alimentação. Isso diz respeito tanto às funções de cada nutriente quanto ao papel que a comida tem na nossa vida pessoal e social, permitindo o desenvolvimento de uma relação muito mais saudável com os alimentos.

Dessa forma, os novos hábitos alimentares adquiridos durante a reeducação alimentar se tornam uma mudança para a vida toda, o que possibilita um controle muito maior e mais fácil sobre o peso e a saúde.

O que preciso saber sobre reeducação alimentar?

Adotar a reeducação alimentar é muito diferente de simplesmente fazer uma dieta. Veja o que você precisa saber sobre o assunto:

  • Você não vai passar fome: na reeducação alimentar, aprendemos a escolher alimentos que deem mais saciedade e a fazer refeições nos horários adequados, sem longos períodos de jejum;
  • Sem proibições: a reeducação alimentar busca o equilíbrio, portanto não existem “alimentos proibidos”. Por isso, é possível incluir até mesmo guloseimas e petiscos no cardápio, desde que apenas em ocasiões especiais e com moderação;
  • Vida pessoal e social: não é preciso deixar de comer bolo no dia do seu aniversário nem fazer dieta no almoço com a família, pois a reeducação alimentar tem espaço para acomodar as necessidades pessoais e sociais
  • Emagrecimento saudável: como a mudança de hábitos alimentares visa a suprir as necessidades do organismo, a perda de peso acontece de forma gradual, saudável e sustentável.

Alimentos benéficos para a reeducação alimentar

Como você já viu acima, a reeducação alimentar não “proíbe” o consumo de nenhum alimento específico, mas ela nos ensina a ter equilíbrio em nosso dia a dia.

Isso significa que, para poder consumir suas guloseimas preferidas de vez em quando sem nenhum prejuízo, é preciso ter como regra a preferência por alimentos considerados saudáveis pelo valor nutricional apresentado e pelos benefícios oferecidos ao organismo. Conheça os principais:

Açúcar fit

Reduzir o consumo de açúcar refinado é essencial na reeducação alimentar. Por isso, se você não consegue consumir sucos, chás e café sem adoçar, a dica é substituir o açúcar comum pelo açúcar fit, que também pode ser utilizado em forno e fogão.

Arroz integral

Como o arroz integral não passa por um beneficiamento tão intenso quanto o arroz branco, ele conserva muito mais fibras, vitaminas e sais minerais que a versão mais comum, garantindo mais saciedade e nutrientes. Você pode encontrar diferentes tipos de arroz integral, como o agulhinha e o cateto, o que permite a substituição no dia a dia e em diversas receitas.

Castanhas e sementes

Conhecidos como oleaginosas, esses alimentos oferecem fibras, proteínas e gorduras boas que contribuem para a saciedade e protegem a saúde do coração. Dessa forma, é uma excelente ideia incluir mix de sementes, mix de sementes e castanhas e mix de sementes e frutas nas refeições intermediárias.

Cereais integrais

Os cereais integrais, como aveia, amaranto, granola e quinoa, devem estar presentes na reeducação alimentar devido ao seu alto teor de fibras, que faz com que eles não apenas prolonguem a sensação de saciedade como também estimulem o bom funcionamento do intestino, prevenindo a prisão de ventre.

Chia e linhaça

A chia e a linhaça têm excelente valor nutricional: elas fornecem proteínas, ômega-3, gorduras boas e substâncias anti-inflamatórias, trazendo uma série de benefícios para a saúde. Além disso, ambas são ricas em fibras com propriedade de formar géis, o que facilita o trânsito intestinal.

Cookies, rosquinhas e biscoitos integrais

A mudança de hábitos da reeducação alimentar envolve o planejamento das refeições, o que facilita a identificação de datas e horários com tempo mais curto e que precisam de praticidade. Para esses momentos, uma boa dica é sempre ter à mão opções rápidas e fáceis, como cookies, rosquinhas e biscoitos integrais, que são excelentes para o lanche.

Frutas desidratadas

Outra opção muito prática são as frutas desidratadas, como maçã, banana, cranberries, goji berries e frutas vermelhas em geral. Esses alimentos oferecem fibras, vitaminas e minerais e podem ser consumidos juntos com o mix de sementes ou adicionados ao iogurte, por exemplo.

Por fim, lembre-se de também dar preferência a frutas, verduras e legumes frescos e a fontes de proteínas magras, reservando as guloseimas para ocasiões especiais. Com essa mudança de hábitos, a reeducação alimentar trará benefícios ao longo de toda a vida sem a necessidade de privações.

Fonte(s):  Saúde Abril 1, Saúde Abril 2 e Exame.


Compartilhe
Assine nossa newsletter para receber artigos exclusivos como esse
Newsletter

Faça parte desse movimento pela alimentação consciente!

Formulário de contato financeiro

Formulário de contato logística

Formulário de contato compras

Formulário de contato comercial

Para falar com nossa assessoria envie e-mail
para: centralpress@centralpress.com.br

Para falar com o nosso time de Marketing envie e-mail para: mkt@ns-group.com

SAC/Atendimento ao consumidor 0800 701 8003

Seus dados estarão em segurança. A qualquer momento você poderá deixar de receber as nossas mensagens. Política de Privacidade