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Alimentos que combatem a ansiedade

por Redação
em 28 de julho de 2016

O Brasil tem a maior taxa de transtorno de ansiedade do mundo e é o quinto em casos de depressão, segundo a Organização Mundial da Saúde.  Ao todo, 9,3% dos brasileiros são afetados pela ansiedade. Nesse cenário, todo cuidado é pouco — inclusive com a alimentação. Felizmente, algumas dietas e cuidados com o que comemos podem ajudar a reduzir a ansiedade no dia a dia.

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Segundo a nutricionista Jamilla Barros Saygli, quando o objetivo é controlar a ansiedade, devemos seguir uma alimentação balanceada e variada, com legumes, verduras, frutas, cereais integrais, leguminosas e oleaginosas, além de equilibrar a quantidade ingerida e manter hábitos saudáveis. Tudo isso junto favorece o equilíbrio do nosso organismo e uma melhor qualidade de vida.

Vitaminas que ajudam a reduzir a ansiedade

• Retinol (vitamina A)
• Ácido Ascórbico (vitamina C)
• Tiamina (vitamina B1)
• Riboflavina (vitamina B2)
• Niacina (vitamina B3)
• Piridoxina (vitamina B6)
• Ácido Fólico (vitamina B9)

“Essas vitaminas ajudam na liberação de antioxidantes, serotonina e, também, na redução do cortisol, hormônio que se eleva com o estresse e a ansiedade e que causa liberação de radicais livres no nosso organismo, atrapalhando o bom funcionamento do nosso corpo”, explica a nutricionista Jamilla. “Em contrapartida, o consumo de cafeína, bebidas alcóolicas, açúcar, carnes gordurosas e cereais refinados pode contribuir para o aumento da ansiedade. Por isso, manter hábitos saudáveis diminui alguns fatores causadores da ansiedade”, complementa.

Eis alguns alimentos ricos nas vitaminas:

• Vitamina C: acerola, laranja, manga, abacaxi, limão, kiwi, mamão, entre outros.
• Vitamina A: cenoura, maçã, abóbora, couve, melão, brócolis, batata doce, tomate, entre outros.
• Vitamina B1: feijão, soja, nozes, carne bovina, frango, peixe, arroz integral, beterraba, entre outros.
• Vitamina B3: pêssego, pera, ameixa, damasco, cará, mandioca, berinjela, entre outros.
• Vitamina B6: banana, alho, avelã, melancia, abacate, entre outros.

Alimentos que pioram a ansiedade

No geral, alimentos que estimulam o sistema nervoso podem desequilibrar o controle emocional em algumas pessoas e aumentar a ansiedade. Veja alguns:

  • Cafeína é o principal componente nessa equação. Portanto, pessoas ansiosas devem evitar café, guaraná, chá preto, chá verde e outros estimulantes do tipo.
  • Gordura saturada, presente em alimentos de origem animal, especialmente carnes, que podem provocar inflamações no organismo e prejudicar o sistema nervoso e ainda liberar cortisol, hormônio ligado ao estresse.
  • Bebidas alcoólicas podem atrapalhar a absorção de vitaminas e minerais importantes para a liberação de neurotransmissores, que controlam o humor. Além disso, a euforia causada pode vir com uma ressaca que piora a ansiedade
  • Carboidratos refinados agravam a compulsão alimentar que geram rápida satisfação, mas que passa rápido, deixando o espaço para ansiedade por comer mais carboidratos.
  • Alimentos industrializados, ricos em aditivos químicos que aumentam inflamações e liberam cortisol.

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